近日,山西太原某公司員工稱因給客人倒水太滿,未過完試用期就被公司提前解雇,引發(fā)網(wǎng)友熱議。
中國是茶酒文化大國,“酒滿茶半”“茶滿送客”的規(guī)矩,自古有之,對此,網(wǎng)絡(luò)評論亦褒貶不一。
關(guān)于用人單位以“水倒太滿”為理由辭退員工是否合法問題,法治日報作出解讀:不合法。
目前很多企業(yè)對商務(wù)禮儀的培訓(xùn)遠不夠重視,盡管不少茶企將“倒茶水”商務(wù)禮儀直接直接列入崗位職責(zé),但總體而言,茶文化尤其是茶禮儀文化在本土的普及,仍待加強。
而作為一名職場人,了解并熟知一些基本的商務(wù)茶禮儀,是一項非常重要的加分項。
以下是關(guān)于商務(wù)活動中,一些基本的“倒茶水”禮儀,可供參考:
一、準備工作
會客/開會前,及時準備好開水并放好茶葉;
茶水不要加得太滿,以杯的七八分滿為宜;
杯子把手要朝向客人,且放在容易且方便拿的地方。
如是正式會議,應(yīng)提前幾分鐘倒好茶水,或等與會人員到場再倒茶并雙手端上,并小聲禮貌地提醒客人:請喝茶。避免客人沒注意碰到杯子,造成燙傷,同時表示禮貌。
二、倒茶順序
正常倒茶,應(yīng)從右邊開始(領(lǐng)導(dǎo)先,順時針順序進行),壺嘴不能對準客人,且要從客人右邊倒。
倒茶時,需注意觀察,客人煙灰缸是否已滿,茶杯是否被污染,以便及時更換;同時應(yīng)根據(jù)客人喝茶的快慢,適當(dāng)調(diào)整倒茶的速度與頻率。
三、如何續(xù)茶
要隨時觀察活動中用茶情況,及時續(xù)茶。
端放茶杯動作不要過高,更不要從他人肩部和頭上越過,如不小心把水灑在桌上或茶幾上,要及時擦去。
在往高杯(大型會議)倒茶、續(xù)茶時,可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上,僅端起高杯來倒,注意不要把手指搭在茶杯邊上。續(xù)完茶水后,應(yīng)把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上,避免不衛(wèi)生,給客人造成不適感。
倒過水后,應(yīng)逐杯加以檢查。檢查時,可用于觸摸一下杯子的外壁,如果是熱的,表明已倒過水;如果是涼的,說明漏倒水了,要及時補倒。
如是會議途中,倒茶時動作要輕,避免發(fā)生大的聲音。倒茶前,要稍微提醒一下在座的客人,以免對方突然站起發(fā)生意外;倒茶時,注意不要遮擋與會者的視線。
以禮相交,彼待以禮。
君子之交淡如水,在一杯杯甘甜茶水中,展示中國最美禮儀風(fēng)范,展現(xiàn)中國茶文化獨特風(fēng)采!